Taboulé

Ingrédients :

• sésame 25 gr

• quinoa 25 gr

• boulghour 200 gr

(vous pouvez utiliser le mélange de chez Bjorg sésame/quinoa/boulgour)

• menthe fraîche 6 feuilles

• poivron rouge 1

• poivron vert 1

Assaisonnement :

• huile olive 2 cuillères à soupe

• le jus d'1 citron

• sel et poivre

Préparation :

Laver et éplucher les poivrons. Les couper en petits dés, ajouter les au mélange de sésame/ quinoa/ boulgour.

Hacher finement les feuilles de menthe au couteau, mélanger le tout.

Déguster bien frais.

Bon Appétit