Purée d'Automne

Ingrédients

• 4 patates douces

• 2 petits potirons

• 20 cl de crème végétale de soja bio

• sel et poivre

Préparation

Dans un cuit-vapeur faites cuire les patates douces préalablement épluchées et les potirons couper en quart, retirer les pépins (on enlèvera la peau des potirons une fois la cuisson terminée) pendant 10 à 15 minutes.

Écrasez le tout avec un presse-purée ajouter la crème liquide de soja.

Assaisonner à votre convenance en (sel) et poivre

Bon appétit !